教授和学者

毕业于墨西哥洛约拉太平洋大学平面设计专业。澳大利亚昆士兰 TAFE 摄影硕士。作为平面设计师、艺术总监、数字动画师和插画家的长期职业生涯。

营养学博士在读。拥有中学、高中及职业教育教师培训硕士学位。临床营养学硕士。人类营养与膳食学学士。食品科学讲师，并负责农业食品领域的各类实践课程。作为博士论文研究项目负责人，主导RUNEAT-TCA项目，旨在探究大西洋欧洲大学学生饮食习惯与身体成分与患饮食行为障碍风险之间的关联。

健康与营养项目博士、膳食营养师兼营养与代谢硕士，拥有团体餐饮（公共餐饮）研究生学历。现任欧洲大西洋大学（UNEATLANTICO）人类营养与膳食学学士专业学术主管，以及临床与医院营养专家。研究领域包括人类营养、饮食与健康、新陈代谢、营养评估、健康生活方式、教育创新及农产品与食品研究。同时也是“饮食、营养生物化学与健康”研究小组成员。曾协调欧洲E+DIETing_LAB项目，并参与了MAHINE等项目。在农产品与食品研究领域，主持+VidAanchoa项目，并曾参与第二代功能性食品研究以及助力“巴尔德雷迪布莱土豆”（Patata de Valderredible）获得受保护地理标志（IGP）认定的技术研究。此外，还在UNINI指导博士论文，并担任《MLS Health & Nutrition Research》的期刊负责人兼主编。

在营养学领域拥有丰富经验的营养师。毕业于大西洋欧洲大学人类营养与饮食学专业，并拥有穆尔西亚天主教大学体育与运动营养硕士学位。目前在Marisma健康中心健身房担任营养师（隶属于Colmun诊所），曾在Nut and Fit与Dorsia诊所工作。目前在WM Clinics（Dorsia）任职，同时也是大西洋欧洲大学的讲师。

博士，教育学博士，国际应用营养与饮食学硕士，营养师。专注于健康与营养领域的教学与研究。担任大西洋欧洲大学健康类研究生项目（在线学习）的协调员。欧洲项目 CLINICALSIM 负责人，并负责与大西洋欧洲大学合作的大学网络中健康相关领域的学术协调工作，拥有丰富的大学教学经验。

奥维耶多大学化学工程师及材料科学博士，拥有职业风险预防硕士学位。具备13年以上在博西家电（BSH Electrodomésticos）担任高级开发专家（Senior Development Specialist）的经验，此前曾任职于Nanoker及纳米材料与纳米技术研究中心（CINN）参与欧洲科研项目。主要成就包括测试软件自动化、制定质量协议以及管理国际认证与合规性（REACH、RoHS、PFAS）。