Profesores e Investigadores

Graduado en Ciencia Política y Administración Pública por la Universidad de Salamanca (2019), Máster en Teoría Política y Cultura Democrática por la Universidad Complutense de Madrid (2020), Máster en Políticas Públicas de Seguridad y Defensa por la Universidad Camilo José Cela (2021). Redactor y Coordinador del Portal de Noticias de Política Internacional “Descifrando la Guerra”.

Como Chef Propietario del Restaurante El Serbal, Santander, Cantabria, obtuvo a partir de 2003 el reconocimiento Estrella Michelín, compaginando a partir de 2004 su labor como Chef Propietario del Restaurante El Nuevo Molino, Puente Arce, Cantabria, obteniendo también el reconocimiento Estrella Michelín en éste último restaurante a partir de 2008.

Generalista de Recursos Humanos, con amplia experiencia en empresas internacionales de los sectores industrial y de servicios. Graduado en Administración de Empresas, Máster en Recursos Humanos por la Universidad de Deusto. En su dilatada trayectoria ha asumido distintas responsabilidades en el área contable, fiscal y de recursos humanos.

Doctor en Ciencias en Ingeniería Química por el I. T. de Celaya. Maestría en Matemáticas Educativas por la U. Autónoma del Estado de México y Maestría en Ciencias de la Educación por el Centro de Estudios Universitarios A.C. Licenciado en Ingeniería de procesos químicos, en la especialidad de petroquímica por la U. Autónoma del Carmen, México.

Doctor en Biología. Premio Extraordinario en la tesis doctoral por la universidad de Granada. Máster en Nutrición por la Universidad de Granada y Máster en Administración y Dirección de Empresas por la Escuela Superior de Negocios de Andalucía. Catedrático de fisiología en la Universidad de Granada dirigiendo la línea de envejecimiento y biología redox desde 2003. Editor del libro "Aceite de oliva y salud. 2006” (Grupo editorial CABI.) En 2019 reconocido como “Highly Cited Researcher” por Clarivate.