Creación de un laboratorio de Ergogenia para el desarrollo de suplementos nutricionales innovadores que incrementen la competitividad de la industria alimentaria de Cantabria

Lugar
Cantabria (España)
Período
2015-2016
Rol
CITICAN lidera el proyecto

Programa

INNNOVA – INVIERTE

Descripción

El objetivo del presente proyecto es la ampliación de la capacidad de la unidad de investigación experimental del Centro de Investigación y Tecnología Industrial de Cantabria (CITICAN). Para ello se contempla la contratación de personal investigador y la adquisición de equipamiento científico para dotar un laboratorio de ergogenia que permitirá la detección, cuantificación, verificación y diseño de suplementos nutricionales con capacidad ergogénica así como su posterior estudio en individuos, pertenecientes a diferentes segmentos poblacionales, en los que poder valorar la mejora de su rendimiento deportivo, prevención de lesiones y estado de salud.

Entidades financiadoras