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Programa
Descripción
El proyecto de investigación está orientado en mejorar la difusión del conocimiento en nutrición humana, promover el compromiso social de los estudiantes y llenar el vacío de habilidades específicas en la educación dietética: habilidades prácticas, habilidades interpersonales/de coaching y competencias digitales. En este sentido, a través de un método eficaz de aprendizaje experiencial, el proyecto tiene como objetivo cubrir la brecha de competencias prácticas consideradas como un tema crítico para todos los profesionales de la salud, y se trata de aplicar tecnologías de la información para simular entornos reales que son útiles en el ámbito de la educación, e innovar en los sistemas de evaluación que permitan a los docentes emplear estos entornos digitales.
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